Ege bölgesinin en verimli topraklarında Nazilli Dağı'nda sabahın ilk ışıklarıyla vardığımız bahçelerimizde öğlen sıcağı bastırmadan incirlerimizi tek tek sepetlere topluyoruz.
Toplanan incirlerimiz dükkanımızda seçim odasında boyutlara ayrılarak karanlık odada kalite kontrol edilip tekrar seçimini yapıyoruz.
Her ağaçta iri ve küçük olduğu gibi orta boy incir de olmaktadır.
Seçim aşamasında ürünler boy boy ayrılır.
Orta boy dağ inciri arasına badem, yerli ceviz ve fıstık koyarak yenilebilecek boyuttadır.
Ürünlerimizde kesinlikle işlem, beyazlatma yoktur.